「資さんうどん 両国店」

今話題で、超人気店「資さんうどん」に行ってきました。場所は両国と錦糸町の間で、国道14号に面してます。本店は九州の福岡、福岡うどんです。ファミレスのすかいらーくが展開してから、東京にも出店してきました。今回で来店2回目ですが、皆さんも気になっている方がいると思い、ご報告させて頂きます。

とにかく人気という事もあり、お食事時間に合わせては、並ぶこと必至という事です。しかし、なんと営業時間が現在7:00～23:00じゃありませんか。という事で、食事時間を外した10:00前に入店しました。流石にこの時間は店内もゆっくりしていて、直ぐに案内されました。対応はロボット君です。

席に着いても定員さんは現れません。オーダーはテーブルのタブレットから注文します。オーダーもさほど複雑ではないので、すんなりと注文できます。今日はまだ10時前という事もあり、丼ぶり物のアディッショナルは止めて、うどんとおにぎりをセットにすることにしました。うどんは一番人気「ごぼ天うどん」（3本）に「かしわおにぎり」を注文しました。

無事に注文を終え、テーブルにある水はセルフで注ぎます。そして、うどんが来る前にセルフコーナーに行って、壺漬けと天かすととろろ昆布を持ってきます。ここらあたりは取り放題です。取っている間に、もううどんが到着していました。何とオーダーから3分くらいでのオペレーション。素晴らしいですね。

では実食！　福岡うどんはモチモチでつるつるなんですね。以前伊勢うどんを食べた触感に近いのかな。あそこまでモチモチではないんですが、お腹にしっかり溜まる感じがします。スープは少し濃いめ。甘さが残ります。たっぷりとろろ昆布を入れて頂きました。洗練された感じはありませんね。かしわおにぎりは美味しいです。癖もなく王道の味で、、安心して食べれます。一寸濃いうどんとの相性もばっちりですね。ごぼ天も苦くも無く、歯ごたえがあって美味しいです。でも一番人気が、ごぼ天うどんなのは、どうしてかががわかりません。不思議ですね。

まだお腹に余裕がったので、これまたこのお店の売りの「ミニぼた餅」を追加しました。見た目よりさっぱりしていて、満足感もあります。デザートであり、ちょっとしたサイドメニューの様であり。地元の人はどんな風に食べてるんだろうか？

会計は「お友達Lineクーポン50円引き」を使って、720円です。お値段的にはぼちぼちですね。感想としては、まずはよく「そば派」or「うどん派」かという問いに対しては、私は間違いなく「うどん派」です。美味しいうどんをこよなく愛しています。今はやっている「丸亀製麺」や「はなまるうどん」といった讃岐うどんも好きですが、特に稲庭うどんが好きで、美味しい所があったら食べに行きます。美味しい蕎麦屋は、何故か敷居が高く、安心して食べれない印象があります。食通の方はよく蕎麦のうんちくをしたがり、定年後に蕎麦打打ち体験から自分で手打ち蕎麦屋を開業したりします。なんか面倒な感じが否めないんです。ですので、こういった庶民のうどん屋が沢山出来て、うどんブームが来ることを願っています。そして、資さんうどんは、その中核の一つなっていくうどん屋さんでしょう。